Santokumesser

Zuletzt aktualisiert am 31. März 2020 um 3:28 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Santokumesser Test & Vergleich

Die besten Santokumesser 2020 im Vergleich

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Die Santokumesser Bestseller im Vergleich

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Was ist ein Santokumesser?

Santokumesser sind Allzweckmesser für die Küche, deren Ursprungsland Japan ist. Das Messer besitzt spezielle Eigenschaften. Diese sind vor allem die stumpfe Kante des Messers am oberen Ende und eine recht breite Klinge, die unter dem Griff de Messers weit hinausragt. Dis gestattet eine gute Handhabbarkeit. Santokumesser sind mittlerweile auch im europäischen Raum sehr verbreitet.

Wie funktioniert ein Santokumesser?

Santokumesser entstammen aus der asiatischen Küche. Die eigentliche Übersetzung von Santoku bedeutet so viel wie die „drei Tugenden“. Die Klinge des Messers ist etwa 17 bis 20 cm lang und mit solchem Messer können Speisen, wie Gemüse und Fleisch zerteilt werden. Die einfache Handhabung wird dank der breiten Klinge ermöglicht. Das Messer eignet sich nicht nur zum Schneiden, sondern auch zum Hacken der Speisen. Die Klinge ist bei diesen Messern beidseitig geschliffen und zum Schneiden geeignet. Grundsätzlich handelt es sich bei einem Santokumesser um ein Damastmesser, das einen V-förmigen Schliff besitzt. Die Klinge besitzt ebenfalls eine spezielle Musterung.

Anwendungsbereiche eines Santokumesser

So ein Universalmesser ist vielseitig in der Küche anwendbar. Durch die spezielle Form und Länge der Klinge, lassen sich hiermit allerlei Speisen zerteilen und zubereiten. Da der Druckschnitt

Wer braucht ein Santokumesser?

Santokumesser werden mittlerweile nicht nur in der asiatischen Küche verwendet, sondern sie sind auch im europäischen Raum sehr bekannt. Santokumesser eignen sich sehr gut für die Zubereitung spezieller Speisen im Wok oder auch bei der Vorbereitung für Sushi.

Unsere Top 10 – Santokumesser kaufen

Nr. 1
Kochmesser Japanisch Santoku Messer Küchenmesser mit Kullenschliff, extrem Scharf Rostfrei Deutsch Edelstahl Universalmesser 17 cm mit ergonomisch geformter Griff
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  • 【ÄUßERST SCHARFE KLINGE】 Der Schneidewinkel dieses japanische Kochmesser beträgt 15 Grad. Und die Klinge des Kochmesser ist doppelseitig, für Rechts- und Linkshänder geeignet
  • 【HOHLKANTE ENTWURF】 Die 17 cm Klinge des japanischen Messer ist mit geschliffenen Kullen versehen, die das Kleben von dünnem Schnittgut an der Klinge verhindern
  • 【HOCHWERTIGES DEUTSCHER STAHL】 Das Santoku Messer wird vom besten Stahl, deutsche Edelstahlklinge, mit einer Rockwell-Härte von 56-58 geschmiedet. Rost- und schmutzabweisend
  • 【ERGONOMISCHER GRIFF】 Dreifach vernietete rutschfeste Griffe bieten sicheren und komfortablen Halt. Feuchtigkeits- und hitzebeständig. Die obere Kante befindet sich in einer Linie mit dem Griff, mit der breiten Klinge weit unter dem Griff, um Ihre Finger zu schützen
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Nr. 2
Zolmer® Profi Santokumesser aus deutschem Carbon Edelstahl und Pakkaholz - Rostfreies Sushi Messer mit Antihaftbeschichtung - Japanisches Küchenmesser
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  • SCHARFES ALLZWECKMESSER - Egal ob Hobbykoch oder Profi, mit unserem Kochmesser mit extra-scharfer Klinge schneiden Sie alles von Obst, Gemüse und Kräutern über Fisch bis zu Fleisch wie ein Sternekoch.
  • GRIFF AUS PAKKAHOLZ - Der Schaft aus hochwertigem Pakkaholz ist rutschfest und sorgt mit seinem ergonomischen Design für eine komfortable Handhabung. Zudem ist unser Holzgriff mit integriertem Fingerschutz extrem belastbar und farbecht.
  • HOCHWERTIGE MATERIALIEN - Für die einzigartige ZOLMER-Qualität verarbeiten wir High-Carbon-Edelstahl aus Deutschland. Außerdem sind unsere Messer rostfrei, extra scharf und universal anwendbar.
  • SCHNELLE REINIGUNG - Die Antihaft-Beschichtung des Santoku Messers sorgt für eine einfache und schnelle Reinigung. Vom Griff bis zur Messerspitze ist unser Fleischmesser perfekt ausbalanciert und gibt Ihnen vollständige Kontrolle.
  • EINZIGARTIGES GESCHENK - Dank unserer stilvollen Geschenkbox eignet sich das Allzweck Messer ideal als Geschenk. Mit seinem individuellen Design aus Pakkaholz und Edelstahl wird es schnell zum Hingucker in jeder Küche.
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Nr. 3
Mascot XM Santokumesser Japanisches Kochmesser Küchenmesser Chefmesser 20 cm Allzweckmesser Scharf Rostfreier Deutscher Edelstahl Köche Messer zum Schneiden
Mascot XM Santokumesser Japanisches Kochmesser Küchenmesser Chefmesser 20 cm Allzweckmesser Scharf Rostfreier Deuts*
von Mascot XM
  • ✅ Der Griff des Mascot XM Messers ist aus Pakkaholz gefertigt, mit drei Nieten, um die Stabilität nach langer Benutzung zu gewährleisten. Sein ergonomisches Design wird Ihnen ein angenehmes Gefühl geben und es professioneller machen, um Ermüdungserscheinungen, Taubheitsgefühle oder Schmerzen zu vermeiden, nachdem Sie es für längere Zeit ununterbrochen gehalten haben. Geschmackvoll mit dem Maskottchen XM Infinity 3-Metall Mosaik Rivet geschmückt.
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  • ✅ Atemberaubende Designelemente, hochwertige Materialien und Spitzenleistung, die mehr wert ist als der Preis. Unglaublich messerscharfer, deutscher Edelstahl EN1.4116 mit einer handpolierten Kante bei 17 Grad pro Seite. Die flexible Messertechnologie sorgt für das Vorbereiten, Filetieren, Häuten, Trimmen und Nachfischen Ihres Lieblingsfleisches, nicht nur einfacher, sondern auch effizient und kooperativ.
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Nr. 4
Victorinox Grand Maitre Santokumesser, Geschmiedet, in Geschenkschachtel, Palisander Holzgriff
Victorinox Grand Maitre Santokumesser, Geschmiedet, in Geschenkschachtel, Palisander Holzgriff*
von VID2W|#Victorinox
  • Grand Maitre geschmiedetes Santokumesser – Santokumesser mit Kullenschliff. Das Multitalent zum Schneiden, Würfeln und Zerkleinern.
  • Geschmiedetes Santokumesser mit Kullenschliff-Klinge. Mit idealer Balance und einem eleganten Holzgriff.
  • Das Ideale Geschenk - Das Messer wird in einer hochwertigen Geschenkbox geliefert.
  • Abmessungen: Klingenlänge: 17 cm, Gewicht: 207 g. Griffmaterial: Palisanderholz. Artikelnummer: 7.7320.17G. Artikelname: Grand Maitre Santokumesser.
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Nr. 5
Kitchen Emperor Santokumesser, Küchenmesser, Kuechenmesser Scharfe Klinge, Prämie Rostfreier Stahl Chef Messer mit pakakaholzgriff
Kitchen Emperor Santokumesser, Küchenmesser, Kuechenmesser Scharfe Klinge, Prämie Rostfreier Stahl Chef Messer*
von Kitchen Emperor
  • PREMIUM HOHER CARBON DEUTSCHER STAHL: Präzise geschmiedet durch hochwertigen deutschen Stahl, X45CRMOV15, die 0,45-0,5% Carbon, 14-15% Chrom enthalten, nach der Wärmebehandlung der HRC (Rockwell Härte) erreichen 57, dass die Klinge Anti-Rost, Verschleiß Beständig, haltbar, korrosionsbeständig, schmutzabweisend, sorgt für ein gesundes Küchenleben.
  • KOMFORTABELER ERGONOMISCHER PAKAKA-HOLZGRIFF: Um unser Küchenmesser professioneller zu machen und Ermüdungserscheinungen oder Taubheitsgefühle nach langer Zeit zu vermeiden, importiert unser Messergriff aus Afrika Pakaka-Holz, ein hervorragendes Material für außergewöhnliche Qualität und langanhaltende Schönheit. Dieses Material ist berühmt für Komfort, Langlebigkeit, Stärke. Überlegene Griffkontrolle, Anti-Schleudern. Langzeitnutzung wird nicht knacken.
  • RAZOR SHARP EDGE & SCHÖNE MUSTER: Handpolierte Kante von erfahrenen Handwerker sorgen für seine Schärfe und Beständigkeit, die mühelos schneiden kann alles wie Rindfleisch. Doppelseitige Schneide, sowohl rechte als auch linke Hände sind anwendbar. Schönes Entwurfsmuster auf Klinge machen unser Küchenmesser köstlicheres nicht Damaskus-Messer.
  • MULTI FUNCTION PROFESSIONELLES CHEF-MESSER: Das 7-Zoll-Kochmesser kann problemlos unsere tägliche Küchenarbeit erledigen, die zum Schneiden, Hacken, Schneiden, Zerkleinern und Würfeln von Obst, Gemüse und Fleisch bestimmt ist. Erlernen Sie mehr Messerfähigkeit und genießen Sie Küchenleben!
  • QUALITÄTS-GARANTIE UND PERFEKTES BESTECK-GESCHENK: 100% Zufriedenheit oder Geld-zurück-Garantie, Versuch ohne irgendein Risiko. Dieses Messer ist sehr geeignet als Geschenk für Mutter, Vater, Freunde oder andere, die gerne kochen, wie in Weihnachten, Geburtstag, Vatertag, Muttertag, Jubiläum oder anderen Festivals.
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Nr. 6
GRÄWE Damastmesser aus Damaststahl, groß, 17,5 cm Klinge, scharf, Damaszener Santokumesser mit Holzgriff, Damast Küchenmesser in Geschenkbox
GRÄWE Damastmesser aus Damaststahl, groß, 17,5 cm Klinge, scharf, Damaszener Santokumesser mit Holzgriff, Dam*
von GRÄWE
  • Santoku-Messer, Klinge aus 67 Lagen Stahl, Griff aus Pakkawood in Weinrot mit Enden aus Edelstahl, Länge: 30,5 cm, Klingenlänge: 17,5 cm, Klingenstärke: 1,8 mm, Gewicht: 185 g, Geschenkbox aus Metall, Pflegeanleitung
  • Das Küchenmesser überzeugt durch seine hervorragende Klingenschärfe und lange Schnitthaltigkeit. Der VG-10-Stahlkern sorgt für Stabilität und die äußeren Schichten aus Damaszener-Stahl verleihen der Klinge Elastizität
  • Das Damaszenermesser ist ein superscharfes Messer für Ihre Küche. Fleisch tranchieren, Gemüse würfeln, Fisch filetieren oder Kräuter hacken: Das Messer bewältigt jeden Schnitt mit Bravour
  • Das Chefmesser begeistert durch sein edles Design. Der weinrote Griff besteht aus verschiedenen, einzigartig gezeichneten Harthölzern. Dank Damast-Klinge mit charakteristischer Maserung ist jedes Damastmesser ein Unikat
  • Erleben Sie den GRÄWE Genussmoment. Ob als Hobbykoch oder professioneller Gastronom, bei uns finden Sie eine große Auswahl an formschönen Küchenutensilien. Unsere Traditionsmarke steht für hochwertige Produktqualität und Liebe zum Detail
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Nr. 7
WMF Grand Gourmet Santokumesser 32 cm, Spezialklingenstahl, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Klinge 18 cm
WMF Grand Gourmet Santokumesser 32 cm, Spezialklingenstahl, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Klinge*
von WMF Group GmbH
  • Inhalt: 1x Santokumesser (Gesamtlänge 32 cm, Klingenlänge 18 cm) - Artikelnummer: 1891946032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff
  • Performance Cut: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 45 Grad Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
  • Made in Germany - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Durch die breite Klinge des Santokumesser lässt sich Schneidegut wie Gemüse, Fisch oder Fleisch, mit sehr feinen Schnitten zerkleinert. Es eignet sich auch zum Wiegen von Kräutern oder hacken Zwiebeln
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Nr. 8
makami Premium Santokumesser aus japanischem Damaststahl VG-10 - asiatisches Küchenmesser und Profi Kochmesser HRC60
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von makami-living
  • - ausgezeichnet duch die Redaktion von Alles Beste als BESTES SANTOKU MESSER 2020 - Klinge aus 67 Lagen feinstem Damaszener Stahl - HRC 60
  • Stahlkern aus japanischem VG-10 Stahl für hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit und beidseitig je 33 Lagen Damaststahl für die notwendige Flexibilität
  • Ergonomischer, resistenter und optimal ausbalancierter schwarzer Micarta Griff mit schöner Maserung für besten Schneidkomfort
  • Hervorragende und langanhaltende Schärfe sowie stilvolle Optik machen dieses asiatische Kochmesser zu einem Lieblingshelfer in der Küche
  • Lieferung in edler schwarzer Geschenkverpackung, die sich als dauerhafte Aufbewahrung des Messers eignet
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Nr. 9
Stallion Professional Messer Santokumesser 17,5 cm - Klinge aus deutschem 1.4116 Messerstahl und Griff aus G10 GFK
Stallion Professional Messer Santokumesser 17,5 cm - Klinge aus deutschem 1.4116 Messerstahl und Griff aus G10 GFK*
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  • STALLION MESSER: Stallion bietet Messer höchster Qualität zu einem atraktiven Preis. Stallion Messer werden aus besten Materialien aus Japan und Europa exklusiv in Yangjiang, der chinesischen "Hauptstadt der Messer" von einem mittelständischen Traditionsunternehmen für Stallion gefertigt. Ein Stallion Messer ist eine Anschaffung für das Leben und Sie werden sicher sehr lange Freude daran haben!
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Nr. 10
homgeek Kochmesser, 2-teilg Profi Messer Set, Extra Scharfe Santokumesser und Küchenmesser Set, Gemüsemesser aus Deutschem Messerstahl, Messerset aus Ergonomischer Griff
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von Homgeek
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  • Anti-Corrosion und Anti-Tarnish: 2-Messer-Set Jedes aus deutschem Edelstahl gefertigte Messer verfügt über eine offizielle Rockwell-Härte (HRC) von 54 ± 2 und kombiniert 0,3% Carbon, wodurch die Klinge nicht spröde wird, und 13% Chrom Verleiht Korrosionsbeständigkeit und Anlaufschutz.
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  • Hohe Qualitätsgarantie & Elegante Verpackung: 12 Monate uneingeschränkte Garantie. Wenn Sie Probleme bei der Benutzung der Küchenmesser set haben, kontaktieren Sie uns bitte ohne zu zögern. Die Zufriedenheit unserer Kunden ist immer unser Ziel.
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Zuletzt aktualisiert am 31. März 2020 um 3:28 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Welche Arten von Santokumesser gibt es?

Santokumesser untereinander unterscheiden sich in der Breite ihrer Klingen und auch in ihrer Länge. Die Form bleibt in jedem Fall die gleiche.

Einsatzgebiet des Santokumesser

Santokumesser kommen vorrangig in der Küche zum Einsatz. Da sich verschiedene Speisen mit diesem Messer schneiden lassen, kann es vielseitig verwendet werden.

Anforderungen an ein gutes Santokumesser

Aufgrund der besonderen Form sollte ein Santokumesser gut in der Hand liegen. Der Griff sollte deshalb die entsprechende Form besitzen.

Vorteile & Nachteile eines Santokumesser

– Vorteile
Bei Santokumesser handelt es sich um gute Küchenhelfer für den Alltag. Santokumesser bestehen meist aus säurebeständigem und rostfreiem Stahl. Der Griff des Messers ist speziell mit der Klinge vernietet. Er besteht meist aus Kunststoff und durch seine spezielle Breite hat die Hat mehr Platz beim Arbeiten mit dem Messer.

– Nachteile
Zum Filettieren von Fisch ist so ein Messer weniger gut geeignet. Zum Schälen, z. B. von Kartoffeln ist dieses Messer eignet sich dieses Messer ebenfalls nicht. Santokumesser sind meist nicht für die Spülmaschine geeignet. Zum Schärfen der Klinge ist zudem ein spezieller Schleifstein notwendig.

Worauf muss ich beim Kauf eines Santokumesser achten?

Beim Kauf eines Santukumessers sollte man vor allem auf die Qualität und das Material der Klinge achten. Viele verwendete Stähle sind hier nicht rostfrei und auch nicht alle sind geeignet für die Spülmaschine. Es ist aber in jedem Fall von der Vernwendung des Messers in der Küche abhängig.

Neuerungen im Bereich Santokumesser

Auch Santokumesser werden ständig neu entwickelt. Man versucht sich hier einerseits auf die Beschaffenheit des Griffe und auf das Material der Klinge zu konzentrieren. Da es sich bei diesen Messern um ein Universalwerkzeug i der Küche handelt, konzentriert man sich ebenso auf die Verbesserung der Klingenstruktur.

Welche Hersteller von Santokumesser gibt es?

Hersteller von Santokumessern sind beispielsweise WMF, Kai Shun, Wüsthof oder Shiraki. Diese Messer sind meist in Küchenfachgeschäften oder im Onlinehandel erhältlich.
Bei der Herstellung des Damaststahls für die Messer werden verschiedene Lagen aus hartem und weichem Stahl verschweißt. Die Messer werden nach der Technik des so genannten Stahlfaltens angefertigt.

Internet vs. Fachhandel: wo kaufe ich meinen Santokumesser am Besten?

Santokumessern kann man in speziellen Fachgeschäften für Küchenartikel käuflich erwerben. Im Internet gibt es zahlreiche Onlineshops, bei denen die Auswahl an Messern oftmals größer ist. Zudem sind die Messer hier meist günstiger zu bekommen. Man kann sich natürlich vor dem Kauf im Fachgeschäft beraten oder im Internet kundig machen.

Wissenswertes & Ratgeber zum Santokumesser

– Die Geschichte
Santokumesser wurden etwa 100 Jahren in Japan erfunden. Aufgrund der guten Schnitteigenschaften hat es den Weg bin nach Europa gefunden und wird heute vielseitig in der Küche angewandt.

– Preise: wie viel kosten Santokumesser?
Einfache Santokumesser sind ab 20 Euro erhältlich. Qualitativ hochwertige Produkte können jedoch bis zu 150 Euro kosten. Es ist immer abhängig von der Qualität und auch vom Hersteller.

Nützliches Zubehör zum Santokumesser

Zubehör zum Santokumesser sind spezielle Schutzhüllen für die Klinge, damit das Messer sicher aufbewahrt werden kann und man sich nicht verletzt.

Alternativen zum Santokumesser

Alternativen Zum Santokumesser sind verschiedene Messerarten, z. B. ein Fleisch- oder Gemüsemesser. Diese sind von der Klingenform her jedoch anders gestaltet. Sie eignen sich auch gut zum Schneiden, aber oftmals weniger zum Hacken von Lebensmitteln. Durch einen „Santokumesser Test“ kann daas richtige Messer gefunden werden.



Santokumesser Testberichte und Vergleiche finden

Wenn Sie noch weitere Informationen und aktuelle oder auch ältere Testberichte brauchen, dann können Sie hier nach passenden Santokumesser Testberichten bei Stiftung Warentest suchen.

Stiftung Warentest bietet zahlreiche Testberichte und Vergleiche zu vielen Produkten aus den letzten Jahren.

So finden Sie auch Testergebnisse und Vergleiche aus den vor Jahren 2016, 2017, 2018 und können auch ältere Produkte besser bewerten.

 

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Zu den Testberichten

 

Checkliste vor dem Kauf


Haben Sie das richtige Produkt gefunden?

Die meisten Produkte gibt es heutzutage im Internet in vielen unterschiedlichen Variationen. Das kann auch bei Ihrem Produkt: Santokumesser der Fall sein

Achten Sie deshalb immer darauf das richtige Produkt auszuwählen und vergleichen Sie unterschiedliche Shop wie Amazon, Ebay, Satun und Media Markt miteinander.


Ist der Preis in Ordnung?

Manchmal gibt es das Produkt Santokumesser bei einem Drogeriemarkt wie Rossmann, Müller oder DM günstiger.


Alternativen überprüft?

Suchen Sie nach dem Santokumesser nicht nur Online, sondern schauen Sie auch bei Lidl, Aldi oder regionalen Anbietern vorbei.


Wie ist die Qualität?

Achten Sie auf Bewertungen anderer und lesen Sie Testberichte zum Santokumesser auch wenn Sie Ihr Produkt im Baumarkt wie OBI, Hornbach, Toom, Globus oder Bauhaus kaufen.


Wann wird geliefert?

Prüfen Sie die Verfügbarkeit und den Standort Ihres Produktes bevor Sie es kaufen. Manche Händler haben lange Wartezeiten oder versenden aus dem Ausland.


Noch Fragen zum Santokumesser

Auf Gutefrage.net kann jeder seine Fragen stellen. Diese werden dann von Menschen beantwortet, die sich in der Regel mit den Themen auskennen.

Wenn Sie noch Fragen haben oder Antworten suchen zum  Santokumesser sind Sie dort genau richtig.

 

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