Fischmesser

WMF Nuova Fischbesteck Set, 12-teilig, Fischgabel, Fischmesser, für 6 Personen, spülmaschinengeeignet, Cromargan Edelstahl poliertMARTTIINI Classic Superflex Filetier-Messer 30,6cm + LANSKY Crock Stick Messer-Schärfer/Filleting Knife & Sharpener Combo, extrem scharf & flexibel, für Fisch & FleischFiskars Filetiermesser, Gesamtlänge: 32 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Functional Form, 1014200Fiskars Universalmesser, Inklusive Köcher zum sicheren Verstauen, Länge: 22,5 cm, Schwarz/Orange, K40, 1001622Marttiini Angel-Messer, Full-Tang Klinge, Martef beschichtet, 3 in 1 Fischmesser zum Entschuppen, Zerlegen & Ausnehmen - Fish Cleaner Knife 175019 CTescoma Classic Fischmesser, 3 StückEsmeyer Fisch-Besteck-Set Sylvia 12-teilig, Edelstahl, silber 18 x 24.7 x 2.6 cmOutlaw Anglermesser aus rostfreiem 7CR17 StahlVictorinox Swibo Küchen-/Fischmesser, 20 cm Klinge, Normaler Schliff, Flexible Klinge, gelbFiletiermesser der Extraklasse FJORD PREMIUM ( Modell Nr. 2 ) FBA
LinkWMF Nuova Fischbesteck Set, 12-teilig, Fischgabel, Fischmesser, für 6 Personen, spülmaschinengeeignet, Cromarg...*MARTTIINI Classic Superflex Filetier-Messer 30,6cm + LANSKY Crock Stick Messer-Schärfer/Filleting Knife & Sharp...*Fiskars Filetiermesser, Gesamtlänge: 32 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Functional Form, 1014200*Fiskars Universalmesser, Inklusive Köcher zum sicheren Verstauen, Länge: 22,5 cm, Schwarz/Orange, K40, 1001622*Marttiini Angel-Messer, Full-Tang Klinge, Martef beschichtet, 3 in 1 Fischmesser zum Entschuppen, Zerlegen & Ausnehm...*Tescoma Classic Fischmesser, 3 Stück*Esmeyer Fisch-Besteck-Set Sylvia 12-teilig, Edelstahl, silber 18 x 24.7 x 2.6 cm*Outlaw Anglermesser aus rostfreiem 7CR17 Stahl*Victorinox Swibo Küchen-/Fischmesser, 20 cm Klinge, Normaler Schliff, Flexible Klinge, gelb*Filetiermesser der Extraklasse FJORD PREMIUM ( Modell Nr. 2 ) FBA*
ProduktNr. 1Nr. 2Nr. 3Nr. 4Nr. 5Nr. 6Nr. 7Nr. 8Nr. 9Nr. 10
HerstellerWMFMartini & LanskyFiskarsFiskarsMarttiiniTescomaEsmeyerBalzerVictorinoxFjord Premium
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WMF Nuova Fischbesteck Set, 12-teilig, Fischgabel, Fischmesser, für 6 Personen, spülmaschinengeeignet, Cromargan Edelstahl poliert
ProduktNr. 1
HerstellerWMF
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MARTTIINI Classic Superflex Filetier-Messer 30,6cm + LANSKY Crock Stick Messer-Schärfer/Filleting Knife & Sharpener Combo, extrem scharf & flexibel, für Fisch & Fleisch
ProduktNr. 2
HerstellerMartini & Lansky
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Fiskars Filetiermesser, Gesamtlänge: 32 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Functional Form, 1014200
ProduktNr. 3
HerstellerFiskars
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Zuletzt aktualisiert am 20. April 2019 um 19:17 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Fischmesser Test & Vergleich

Die besten Fischmesser 2019 im Vergleich

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Die Fischmesser Bestseller im Vergleich

Anhand vieler positiver Kundenbewertungen und vieler Käufer, können wir hier für Sie die besten Produkte auflisten und vergleichen. Wir bieten Ihnen eine Auflistung der Top 10 Besteller, sowie informative und hilfreiche Informationen zum jeweiligen Produkt. Unser System wird täglich aktualisiert und garantiert somit immer aktuelle Preise und Informationen. Das Prime Logo signalisiert Ihnen, dass Sie diese Produkt mit kostenlosen Versand bestellen können. Vorraussetzung hierfür ist eine Prime Mitgliedschaft bei Amazon.

Worauf sollte Sie beim Kauf achten?

Wir raten jedem Kunden sich ein paar Minuten Zeit zu nehmen und sich erstmal genau mit den Produkten zu beschäftigen und sich zu informieren bevor Sie einen Kauf tätigen. Als Hilfestellung können Sie dafür zum Beispiel die verifizierten Kundenbewertungen der Käufer bei Amazon oder auf anderen Websiten nutzen. Vergleiche Sie unterschiedliche Produkte um den besten Preis und die beste Leistung zu erzielen.  

Was ist ein Fischmesser?

Unter einem Fischmesser kann sowohl ein Messer verstanden werden, das sich speziell zu schneiden vom Fisch eignet als auch ein Messer, das zum Essen von Fisch verwendet wird.

Wie funktioniert ein Fischmesser

Die Fischmesser, die zur Fischverarbeitung verwendet werden, können die Schuppen, die Fischhaut sowie die Flossen entfernen und helfen zudem dabei den Fisch auszunehmen.

Die Fischmesser, die zum Essen der Speise verwendet werden, verfügen über eine ausgekehlten Klinge, wodurch das Ende spitz genug, um kleine Knochen aus einem gekochten Fisch zu entnehmen, und die flache Klinge ist nützlich, um zwischen Fleisch und Haut zu gleiten.

Anwendungsbereiche eines Fischmessers

Fischmesser werden prinzipiell nur zur Zubereitung sowie zum Essen von Fisch verwendet. Prinzipiell ist es zwar auch möglich, mit einem Fischmesser Fleisch zu schneiden, dafür gibt es jedoch wiederum spezielle Messer.

Wer braucht ein Fischmesser?

Fischmesser für die Zubereitung sind für jeden nützlich, der sich eine akkurate Abtrennung der Haut sowie der Innereien wünscht. Was das Messer für die Zunahme der Speise betrifft, sind Fischmesser meist ein Bestandteil von größeren Besteck-Sets.

Welche Arten von Fischmessern gibt es?

Fischmesser gibt es nicht in vielen verschiedenen Arten. Sie unterscheiden sich lediglich in der Größe und demnach auch im Gewicht. Ansonsten ist der Aufbau bei allen gleich und speziell auf die Bedürfnisse des Fischs abgestimmt.

Einsatzgebiet des Fischmessers

Fischmesser werden sowohl im professionellen Bereich, in einem Restaurant, als auch zu Hause verwendet.

Unsere Top 10 – Fischmesser kaufen

Nr. 1
WMF Nuova Fischbesteck Set, 12-teilig, Fischgabel, Fischmesser, für 6 Personen, spülmaschinengeeignet, Cromargan Edelstahl poliert
WMF Nuova Fischbesteck Set, 12-teilig, Fischgabel, Fischmesser, für 6 Personen, spülmaschinengeeignet, Cromarg...*
von WMF
  • Inhalt: 6x Fischgabel (Länge 21,0 cm), 6x Fischmesser (Länge 19,0 cm) - Artikelnummer: 1291506046
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10 poliert. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich
  • Die Linienführung des Messers ist optimal für das Entfernen der Haut und das Zerlegen des Fisches geeignet. Besondere Schneideleistung ist keineswegs notwendig
  • In hochwertiger Geschenkverpackung
  • Design: Jutta Keil
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Nr. 2
MARTTIINI Classic Superflex Filetier-Messer 30,6cm + LANSKY Crock Stick Messer-Schärfer/Filleting Knife & Sharpener Combo, extrem scharf & flexibel, für Fisch & Fleisch
MARTTIINI Classic Superflex Filetier-Messer 30,6cm + LANSKY Crock Stick Messer-Schärfer/Filleting Knife & Sharp...*
von Marttiini & Lansky
  • MARTTIINI: Superflex Filiermesser, Angelmesser, Kochmesser für Profis und Hobbyköche zum Filetieren von Fisch, Fleisch, Zitrusfrüchten inkl. Messer-Schärfer von Lansky an einer praktischen Ringöse (abnehmbar) & RedTent Edge Cleaning Towel
  • KLINGE: 19cm Länge aus rostfreien Chromium-Stahl, extrem scharf bei hoher Schnitthaltigkeit, sehr flexibel für hervorragende Schnittführung mit nahezu Null Reibungswiderstand / Korrosionsbeständig / Fingerschutz
  • GRIFF: finnische Birke, gewachst, geräuchert, mit Fischhaut-Schliff, wärmebehandelt & versiegelt für eine angenehme Handlage und hervorragende Griffigkeit auch bei Nässe und Kälte außerhalb der Küche, geeignet für Rechts- & Linkshänder,
  • LEDERSCHEIDE: robustes Holster, Handarbeit, mit Gurtschlaufe, zum bequemen Transportieren, eingearbeitete Kupferöse für den Crock Stick
  • LANSKY: Messer und Angelhaken Schärfer, 2 AluminaCeramic Stäbe (wechselbar, waschbar, wiederverwendbar) inkl. Haltekette für das Marttiini
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Nr. 3
Fiskars Filetiermesser, Gesamtlänge: 32 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Functional Form, 1014200
Fiskars Filetiermesser, Gesamtlänge: 32 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Functional Form, 1014200*
von Fiskars
  • Filetiermesser mit dünner und flexibler Klinge (Klingenlänge: 20 cm) für Profis und Hobbyköche zum Filetieren von Fleisch und Fisch, Optimal geeignet für Rechts- und Linkshänder sowie für unterschiedlich große Hände
  • Angenehme Griffigkeit und fester Halt dank ergonomisch geformtem Griff mit Fingerschutz (Länge: 12 cm) aus hochwertigem Kunststoff
  • Hohe Schneidkraft dank scharfer Klinge aus rostfreiem Stahl, Hohe Sicherheit durch Fingerschutz
  • Finnisches Design: Hohe Langlebigkeit, Leichtes Reinigen, Spülmaschinengeeignet, Empfohlenes Spülen von Hand für langanhaltende Schärfe
  • Lieferumfang: 1x Fiskars Filetiermesser Functional Form, Maße: Schneidklingenlänge: 20 cm, Gesamtlänge: 32 cm, Gewicht: 69 Gramm, Material: Qualitätsstahl, Farbe: Silber/Schwarz, 1014200
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Nr. 4
Fiskars Universalmesser, Inklusive Köcher zum sicheren Verstauen, Länge: 22,5 cm, Schwarz/Orange, K40, 1001622
Fiskars Universalmesser, Inklusive Köcher zum sicheren Verstauen, Länge: 22,5 cm, Schwarz/Orange, K40, 1001622*
von Fiskars
  • Universalmesser (Klingenlänge: 10 cm) für einfache Schneidearbeiten im Freien, im Garten und Outdoor, Auch beispielsweise zum Schneiden von Obst und Gemüse unterwegs, zum Schnitzen von Holz in der freien Natur. Auch perfekt als Allrounder Messer für Jagd und Fischerei
  • Hohe Schneidkraft und Langlebigkeit der scharfen Klinge aus rostfreiem Stahl
  • Ergonomischer, rutschfester Griff aus Kunststoff für angenehme Position der Hand, Spezieller Fingerschutz für sicheres Schneiden - ohne Verletzungsgefahr
  • Inklusive Köcher mit Gürtelschlaufe für sicheres Aufbewahren sowie Transportieren, Hohe Langlebigkeit, Leichtes Reinigen unter fließendem Wasser, Siegel "Sicherheit Geprüft", Finnisches Design
  • Lieferumfang: 1x Fiskars Universalmesser K40, Inklusive Köcher, Gesamtlänge: 22,5 cm, Klingenlänge: 10 cm, Gewicht: 70 g, Material: Rostfreier Stahl, Farbe: Schwarz/Orange, 1001622
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Nr. 5
Marttiini Angel-Messer, Full-Tang Klinge, Martef beschichtet, 3 in 1 Fischmesser zum Entschuppen, Zerlegen & Ausnehmen - Fish Cleaner Knife 175019 C
Marttiini Angel-Messer, Full-Tang Klinge, Martef beschichtet, 3 in 1 Fischmesser zum Entschuppen, Zerlegen & Ausnehm...*
von Marttiini
  • MARTTIINI - Fischmesser zum putzen, schneiden & ausweiden von Fisch, Perfekt für Jagd, Angeln & Outdoor
  • KLINGE - Martef Beschichtung für extrem geringen Widerstand beim schneiden, sehr scharfe 10cm Formklinge, Korrosionsbeständig
  • GRIFF - rutschfest aus Kautschuk, ergonomisch für Linkshänder & Rechtshänder,
  • DREI INS EINS - Schaber zum leichten & sauberen entschuppen , Klinge zum gezielten & einfachen aufschneiden, Löffel zum ausweiden
  • SCHEIDE, hygienisch aus Kunststoff, Salzwasserbeständig, passgenau
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Nr. 6
Tescoma Classic Fischmesser, 3 Stück
Tescoma Classic Fischmesser, 3 Stück*
von Tescoma
  • Das Fischmesser ist aus erstklassigem rostfreien Edelstahl hergestellt.
  • Mit dem klassischen Design und der perfekten Verarbeitung zählt dieses Set in die Klasse der hochwertigen Bestecke für täglichen Gebrauch.
  • Spülmaschinenfest
  • Tescoma Markenhersteller Qualität
  • Fischmesser 20 cm lang - 3er Set ( 3 einzelne Fischmesser )
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Nr. 7
Esmeyer Fisch-Besteck-Set Sylvia 12-teilig, Edelstahl, silber 18 x 24.7 x 2.6 cm
Esmeyer Fisch-Besteck-Set Sylvia 12-teilig, Edelstahl, silber 18 x 24.7 x 2.6 cm*
von Esmeyer
  • SYLVIA besticht durch seine moderne Form und ist sehr gut mit verschiedenen Dekorationen und Porzellansets kombinierbar.
  • Das Set besteht aus je 6 Fisch-Messern und -Gabeln für den idealen für den Verzehr von Fisch jeder Art.
  • Sylvia ist auch als 24- oder 30-teiliges Menübesteck erhältlich.
  • Ein durch und durch tolles Besteck, welches überzeugt und durch sein schlichtes Design besticht.
  • Eine Pflegeanleitung liegt der Verpackung bei.
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Nr. 8
Outlaw Anglermesser aus rostfreiem 7CR17 Stahl
Outlaw Anglermesser aus rostfreiem 7CR17 Stahl*
von Balzer
  • Outlaw Angel-Messer aus rostfreiem 7CR17 Stahl
  • Fischschupper auf der Oberseite der Klinge integriert
  • Gesamtlänge des Anglermessers: 26 cm
  • Die Klinge hat eine Länge von 13 cm
  • Auslieferung in toller Geschenk-Box und mit Gürtel-Scheide aus echtem Leder
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Nr. 9
Victorinox Swibo Küchen-/Fischmesser, 20 cm Klinge, Normaler Schliff, Flexible Klinge, gelb
Victorinox Swibo Küchen-/Fischmesser, 20 cm Klinge, Normaler Schliff, Flexible Klinge, gelb*
von Victorinox
  • Schweizer Handwerk
  • Klingenlänge 20 cm
  • Flexible, gebogene Klinge
  • Rutschfest - auch im feuchten Zustand
Unverb. Preisempf.: € 27,50 Du sparst: € 1,00 (4%) Prime Preis: € 26,50 Jetzt Produkt bei Amazon ansehen*
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Nr. 10
Filetiermesser der Extraklasse FJORD PREMIUM ( Modell Nr. 2 ) FBA
Filetiermesser der Extraklasse FJORD PREMIUM ( Modell Nr. 2 ) FBA*
von Fjord Premium
  • FILETIERMESSER der EXTRAKLASSE FJORD PREMIUM
  • beidseitig geschliffen Gesamtlänge ( Messer mit Holster ) : 33,5 cm
  • Grifflänge : 12 cm Klingenlänge : 19 cm Gewicht : 145 Gramm Griffschalen : tropisches PAKKAHOLZ
  • Stahlgüte : AISI 420
  • Elastische Klinge : TOP VERARBEITUNG PREMIUMMESSER
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Zuletzt aktualisiert am 20. April 2019 um 19:17 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Anforderungen an ein gutes Fischmesser

Gute Fischmesser müssen entsprechend designt sein, um den Anforderungen gerecht zu werden. So unterscheiden sie sich vom Aufbau stark von Fleischmessern und Messern andere Art. Die Messer zur Zubereitung sollten zu dem einfach und angenehm in der Hand liegen und nicht so schwer sein.

Vorteile & Nachteile eines Fischmessers

Vorteile
Ein Vorteile von Fischmessern ist, dass diese speziell entwickelt worden sind, um Fisch schnell und einfach zuzubereiten. Auch die Messer für die Nahrungsaufnahme besitzen ein spezielles Aussehen, wodurch sich einfach zerteilt werden kann.

Nachteile
Es finden sich bei der Nutzung eines Fischmessers prinzipiell keinerlei Nachteile, sofern es zu den eigenen Bedürfnissen passt.

Worauf muss ich beim Kauf eines Fischmessers achten?

Generell gibt es bei Fischmessern nicht viel zu beachten. Die Messer für die Zubereitung des Fisches sollten lediglich in der Größe und Schärfegrad zu den eigenen Bedürfnissen passen. Hierbei gibt es jedoch nur eine beschränkte Auswahl.

Neuerungen im Bereich Fischmesser

Heutzutage gibt es nicht viele Neuerungen in diesem Bereich. Messer aller Art werden lediglich in noch leichteren Materialien auf den Markt gebracht.

Welche Hersteller von Fischmessern gibt es?

GRÄWE, Victorinox, Villeroy & Boch, Amefa, Alessi sowie Iris zählen zu den aktuell vorherrschenden Herstellern von Fischmessern.

Kurzinformation zu führenden Herstellern von Fischmessern

Victorinox
Diese Marke bringt vor allem Fischmesser für die Zubereitung auf den Markt und besitzt auch eine Reihe von speziellen Fleischmesser an. Die Messer dieser Marke sind qualitativ sehr hochwertig designt versprechen bei der Nutzung somit eine lange Lebensdauer.

Villeroy & Boch
Villeroy & Boch führt neben Fischschmessern zum Essen auch weitere Besteckarten sowie komplette Sets. Diese sind alle aus einem hochwertigen Edelstahl verarbeitet und können somit regelmäßig und häufig in Gebrauch genommen werden.

Internet vs. Fachhandel: wo kaufe ich mein Fischmesser am besten?

Sowohl online als auch im Geschäft finden sich Fischmesser. Heutzutage bietet sich jedoch im Internet eine viel größere Auswahl an. Vor allem, wenn auf Fischmesser zum Essen der Speise gesetzt wird, bitten Geschäfte heutzutage nur wenige Modelle an. Im Internet kannst du dem gleich auch ein komplettes Set mit anderen Besteck erworben werden.

Wissenswertes & Ratgeber zum Fischmesser

Die Geschichte
Das Fischmesser ist weitgehend in Vergessenheit geraten und stammt aus einer Zeit, in der die Tischetikette von Bedeutung wichtig war. Das Fischmesser erschien in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts in Großbritannien. Dank der blühenden Industrie und des Reichtums eines expandierenden Imperiums strebten die aufstrebenden Mittelschichten nach einer erstklassigen Art des Essens. Ab den 1850er Jahren wurde das Abendessen in der Regel als separate Gänge serviert, im Gegensatz zu der bisherigen Praxis, alle Speisen gleichzeitig auf den Tisch zu stellen.

Zahlen, Daten, Fakten
Am Ende des Ersten Weltkrieges fielen Fischmesser aus der Mode, zumindest für die Oberschicht, die sie immer als etwas vulgär empfunden hatte und es vorgezogen hat, zwei Gabeln zu verwenden, um einen Fisch zu filetieren. Mit dem Fortschreiten des Jahrhunderts wurden sie schnell zu einem Spottobjekt. Die Erfindung des rostfreien Stahls in den 1920er Jahren bedeutete jedoch, dass sie billig hergestellt werden konnten, und somit würde jeder, der nach einer noblen Art der Nahrungsaufnahme strebte, ein Set besitzen.

Preise: wie viel kosten Fischmesser?
Fischmesser zum Essen der Speise, liegen preislich heutzutage bei rund 10-15 € und sind somit 4-5 fach so teuer wie Gabeln, Messer und Löffel. Die Fischmesser, die zur Zubereitung verwendet werden, liegen im gleichen Preissegment wie auch professionelle Fischmesser und sind somit ab 20 € zu finden.

Nützliches Zubehör zum Fischmesser

Fischmesser alleine können den Fisch natürlich nur schneiden. Aus diesem Grund ist entsprechend auch eine Gabel notwendig, um die Speise zu sich zu nehmen. Fischmesser im Test zeigen zudem, dass sie selbst bereits als eine Art Zubehör angesehen werden können.

Alternativen zum Fischmesser

Anstelle eines speziellen Fischmessers, kann natürlich auch ein gewöhnliches Messer verwendet werden. Zum Essen der Speise ist nicht einmal ein Messer selbst notwendig.

 

Fischmesser Testberichte und Vergleiche finden

Wenn Sie noch weitere Informationen und aktuelle oder auch ältere Testberichte brauchen, dann können Sie hier nach passenden Fischmesser Testberichten bei Stiftung Warentest suchen.

Stiftung Warentest bietet zahlreiche Testberichte und Vergleiche zu vielen Produkten aus den letzten Jahren.

So finden Sie auch Testergebnisse und Vergleiche aus den vor Jahren 2016,2017,2018 und können auch ältere Produkte besser bewerten.

 

Auf der Suche nach Testberichten?

Passende Testberichte und Testsieger finden Sie hier

Zu den Testberichten

 

Checkliste vor dem Kauf


Haben Sie das richtige Produkt gefunden?

Die meisten Produkte gibt es heutzutage im Internet in vielen unterschiedlichen Variationen. Das kann auch bei Ihrem Produkt: Fischmesser der Fall sein

Achten Sie deshalb immer darauf das richtige Produkt auszuwählen und vergleichen Sie unterschiedliche Shop wie Amazon, Ebay, Satun und Media Markt miteinander.


Ist der Preis in Ordnung?

Manchmal gibt es das Produkt Fischmesser bei einem Drogeriemarkt wie Rossmann, Müller oder DM günstiger.


Alternativen überprüft?

Suchen Sie nach dem Fischmesser nicht nur Online, sondern schauen Sie auch bei Lidl, Aldi oder regionalen Anbietern vorbei.


Wie ist die Qualität?

Achten Sie auf Bewertungen anderer und lesen Sie Testberichte zum Fischmesser auch wenn Sie Ihr Produkt im Baumarkt wie OBI, Hornbach, Toom, Globus oder Bauhaus kaufen.


Wann wird geliefert?

Prüfen Sie die Verfügbarkeit und den Standort Ihres Produktes bevor Sie es kaufen. Manche Händler haben lange Wartezeiten oder versenden aus dem Ausland.


Noch Fragen zum Fischmesser

Auf Gutefrage.net kann jeder seine Fragen stellen. Diese werden dann von Menschen beantwortet, die sich in der Regel mit den Themen auskennen.

Wenn Sie noch Fragen haben oder Antworten suchen zum  Fischmesser sind Sie dort genau richtig.

 

Haben Sie noch Fragen?

Vielleicht finden Sie hier die passende Antwort

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